ちのとこ

たぶん プチブライスな毎日。←えええ!?
 今はゴールデンカムイに浮気中です(多分来春くらいまで)。

サロン・デュ・ショコラ

2015-02-07 21:00:42 | 食す。
またチョコ話です。

ドールブログなので最初にドールの話をします。
チョコ話はスルーするとよいよ
でも最後のほうでまたちょっとドールに戻ります(´▽` )b

チョコ話が目的でドールは要らないという人は
最初の文章を飛ばせばよいですよ。

では

サロンデュショコラのあと池内のボークスに行ってみたのです。
札幌にブライスのトップショップはないと話しましたが
だからってブライスを売ってる店がないってわけではないです。
ボークスにはマンディコットンキャンディとかいました。
パルコの限定じゅにむんショップにはマンディコットンキャンディはいなかったよ。たぶん。

と、思ってパルコへ行きました。
7階の片隅でやっていると前回言いましたが
エスカレーターを上がると「目の前」という場所でしたw
前回はエレベーターで行ったので「片隅」と感じたようでしたwww失礼しましたw

ミクの抽選応募は終わってましたがミクはいました。
すりガラスのような肌だといったのですがちょっと撤回します。
隣にいたマット肌のカスタムの子とごっちゃになったみたい。
ミクの肌はてかてかしてました。
けどガレのランプみたいだという感想はそのままです。
鍾乳石みたいです。

それと、こないだ気づかなかったんですが
カウンターの左側に並んでいた子達が、みんなまつ毛を替えてマット肌にカスタムされた子達でした。
レパードサースとか、ピックルウィンクルとかがいましたよ。+10000くらいだそうな。
(追記:今、公式の方をみてきたら
●ビューティアップドール(簡単カスタムドール)販売方法
販売日時:2月6日(金) 10:00~
てのがあったので、
私が行ったのは2/7(土)カウンター左にあったのはこれのことですね。
私が前回2/1に行ったときは気づかなかったんじゃなくまだ置いてなかったのね。 (´3`)・;'.、プッ )

ではチョコ話に入ります。



会場にはチラシはおいてありましたがもうパンフレットはなくなってました。
まず、目的のジャン=ポール・エヴァンのクレープ。
1時間待つといわれたんですが、そんなことなかったです。
先にチケットを買うんですがその時点でオーダーが入っているのでしょう。15分も並ばなかったような。

ソルベカカオナチュール&フランボワーズソース
グラスキャラメルフルールドゥセル&ユズボワールソース

どっちかを選ぶんですが上は美味いに決まってると思ったので下のにしました。


くまパンも食べてみる?

ユズボワールソースとそのあとからくるキャラメルアイスはプラリネみたいで美味しかったですが
スプーンですくって食べるでしょ
このクレープがチョコ味なんですがかなりビターなんです。
クレープだけ食べるようになるのは厳しい。

一緒に食べたいのですがそうすると中でアイスが溶けて紙の包みに落ちる。

これは皿に出してナイフとフォークで食べたいクレープだと思いました。



イートインカフェのチョコレートのメニュー



気になっていた「ヴァンサン・ゲルレ」の名前があったので、こちらで味見。
トレッド(焙煎した蕎麦の実を使ったボンボン。ビターチョコでコーティング)
それと、ジャン=ポール・エヴァンの こないだとは違うチョコだったので♪
サフィル(パリパリ食感のあるビスキュイにあわせた、ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームが特徴のミルクチョコ)

飲み物はエスプレッソ。



結局ドゥバイヨルを3箱も買ってる私。
それと、ピエール・ルドンを初めて買ってみました。
前日?本人が会場に来ていたとかでサイン入りのボックスでもらってしまいました笑



1,2個食べてみたんですが
どうだったかというと、びっくりしました!
ぎょぎょ!とするような取り合わせなんです。うおーって
すごいアイデアマンなんだきっとこの人w

正直、最初何だこれ不味い!!って思いました。
けど噛んでいくうちにうまーーーって笑

味に奥行きがあります。



デュバイヨル



文句なしに美味いです。
ただ、トリュフを初めて買ってみたんですがちょっと甘すぎる。w

今年のバレンタイン限定コレクション「モントシエル」
ピンクのカップがミルクチョコに苺のガナッシュ
青いカップがビターチョコにアールグレイのガナッシュ
女性がミルクプラリネ
男性がダークプラリネ

お店の人がピンクのカップの苺のガナッシュがちょっと甘すぎるけど
青いカップのビターチョコと食べ合わせるといい感じに。と説明してくれてたんですが
甘すぎてなんかないです。
どっちも程よく♪

おいしい・・・おいしい・・・
ドゥバイヨルはちのを天国に連れてってくれるね♪  ←「パステル家族」のしおりちゃんの真似。



それとこれ系が食べたかったので比較的お手ごろと思ったガトー・ド・ボワ(日本)さんのを購入。
フリュイ・コンフィ・ショコラ



そして、スローウォーターカフェ。



「パナマ帽の酔っぱらいおじさんセット」
これは完全にカゴ狙いです。ドール者目線。

ラム酒入りの粒チョコが一個中に入ってるのですが
カカオは美味しいんですがチョコはいまいちな感じです。
でもこのブランドがいまいちというわけじゃなく
試食させてもらったほおずきのチョコとか美味しかったですよ。



籠のふたのデザインはまさに色々で選ぶのが楽しかったです。
選んでいるとお店の人がまた奥から出して増やすんです笑





可愛いよね♪




そして今年の義理チョコ。