岡崎 炭焼きと天ぷら 陽なので一人酒 ～安城 神杉酒造株式会社の「復刻日本晴」、アカハタの天ぷら、松太郎の炭火焼き、鬼海老のお刺身、山形 麓井酒造株式会社の「フモトヰ 夏純吟」など～

先日の一人飲み。

今回行ったのは東岡崎駅近くにある居酒屋「炭焼きと天ぷら 陽なの」。

出張で岡崎に行ったので帰りにちょっと立ち寄ってみた。

まずは生ビール、お通しは大根おろししらす。

日本酒に切り替え安城　神杉酒造株式会社の「復刻日本晴」

おつまみはアカハタの天ぷら

松太郎の炭火焼き

松太郎とは？（公式HPより引用）

しゃっきり食感　これはマツタケ？
肉厚でふっくら　これはシイタケ？
いいえ、松太郎は、
プレミアムなきのこ。
マツタケ自家栽培研究の中で
偶然発見された
シイタケ由来の新種です。 

だそう。

さらに鬼海老のお刺身

（正式名：イバラモエビ）は殻が棘だらけで強面な見た目ですが、甘み・旨味が濃厚で、ぷりぷりの歯応えが堪能できます。

だそう。

こちらに合わせたのは 山形　麓井酒造株式会社の「フモトヰ 夏純吟」。

お味は・・・

まいうー！

アカハタは脂がのっておりとてもおいしい。

松太郎の炭火焼きは松茸のような香りで椎茸の旨み。

初めて食べたがとても美味しかった。

鬼海老も甘みが強くて最高！

おいしいおつまみと日本酒を堪能して大満足のめぐなのでした。