旨酒・料理 酢重ダイニング《名古屋JRゲートタワー》で一人酒 ～琥珀エビス、パクチー豆腐、鯛カマ粗塩焼き、大信州 超辛口～

先日は仕事帰りに一人酒へ。

今回初めて行ったのは名古屋JRゲートタワーにある「旨酒・料理　酢重ダイニング《名古屋JRゲートタワー》」。

まずはビール　琥珀エビス。

パクチー豆腐

鯛カマ粗塩焼き

食べていくと「鯛の鯛」を発見！

鯛の骨の中で鯛の形をした骨。

昔「美味しんぼ」で読んだことがある。

日本酒は「大信州　超辛口」。

アマゾンでも扱っているらしい。

さらにお水は

なんと日本酒の仕込み水らしい。

お味は・・・

まいうー！

パクチー豆腐はさっぱりした味でビールによく合う！

鯛カマ粗塩焼きは程よい塩味で日本酒によく合う。

大信州　超辛口は名前の通りの辛口で鯛の脂を洗い流してくれる。

日本酒の仕込み水はお酒に合わないはずがない。

おいしいおつまみと日本酒を満喫して大満足のめぐなのでした。