2025 自宅の庭でBBQ 1月編 ～赤セン、ハツ、豚足、BROOKLYN SUMMER ALEなど～

先週末、暖かかったので一人で久々にＢＢＱをすることに。

まだ1月だが、この日は風もなく暖かい日。

愛用の焚き火台と「スノーピーク(snow peak) チェア ローチェア30 キャンプ アウトドア」を持ち出しＢＢＱ開始。

まずは赤セン、ハツ。

さらに豚足

ビールは「BROOKLYN SUMMER ALE」。

BROOKLYN SUMMER ALEとは？（公式ＨＰより引用）

夏限定の華やかですっきりした味わい

ビーチやバーベキュー、ルーフトップバーなどのシーンをイメージしてつくられたペールエール。
皮ごとライムを添えると、ほのかな苦味が後味を引き締め、より爽やかさを感じられます。
明るく華やかな香りとスッキリとした後味が特長で、暑い夏に気軽に楽しむのにピッタリです。

だそう。

お味は・・・

赤セン、ハツは安かったが、味はホルモンやタン塩に似ていてビールによく合う！

豚足は見た目はグロテスクだが、もちもちしてコラーゲンたっぷり。

BROOKLYN SUMMER ALEは賞味期限が近いので安売りしていたが、すっきりしてとてもおいしかった。

途中からはご近所さんも参加していただき、夕方まで冬のＢＢＱを満喫しためぐなのでした。