2022.10.24(月)美の壺･選「カカオの誘惑 チョコレート」 <File.490>
チョコレートは今、カカオの産地ごとの味や香りを楽しむ「ビーントゥーバー」の時代！
一流ショコラティエが、カカオ豆の焙（ばい）煎から手がける極上の「ボンボンショコラ」
ダーク・ミルク・ホワイトに次いで、80年ぶりに登場した「ルビーチョコレート」
200年続く京都の老舗の、伝統和菓子とカカオの融合とは？
壺①：個性いろいろ魅惑の味わい
壺②：カカオに秘められた華やかな輝き
壺③：マリアージュを楽しむ。
ウイスキーなどの香気成分に合わせて作られた「バー専用チョコレート」も登場！！
【出演】草刈正雄,山下貴嗣,三枝俊介,パスカル ムルメステール,水野直己,吉村良和,須藤銀雅
【語り】木村多江
（EPGから引用）
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