北海道にあるホテルが、牛脂を注入した肉を加工肉とメニューに表示しないまま「牛ステーキ」として提供していた。虚偽表示していたのは「あかん湖鶴雅リゾートスパ鶴雅ウィングス」、「サロマ湖鶴雅リゾート」など六つのホテル。
鶴雅グループでは発覚後(牛脂注入しています)との表示が追加されているとか・・・。消費者目線に立ってみれば「牛脂注入しています」と言われて「まぁ、親切だこと」と言いながら口の中に入れるかぁ?
先日も不二家レストランで同じ様な事をしていたとニュースになっていた。その前に奈良市の旅館「三笠」で問題で明らかになっていた加工成形肉には乳、大豆、小麦などが含まれているためアレルギーの人が知らずに食べてしまう可能性がある。加工成形肉の表示義務は当然強化されるので、その時の消費者の反応が気になるところでしょう。
とにかく“maid in Japan”の信頼を裏切らないでもらいたいですね~。
鶴雅グループでは発覚後(牛脂注入しています)との表示が追加されているとか・・・。消費者目線に立ってみれば「牛脂注入しています」と言われて「まぁ、親切だこと」と言いながら口の中に入れるかぁ?
先日も不二家レストランで同じ様な事をしていたとニュースになっていた。その前に奈良市の旅館「三笠」で問題で明らかになっていた加工成形肉には乳、大豆、小麦などが含まれているためアレルギーの人が知らずに食べてしまう可能性がある。加工成形肉の表示義務は当然強化されるので、その時の消費者の反応が気になるところでしょう。
とにかく“maid in Japan”の信頼を裏切らないでもらいたいですね~。