干し柿作り

渋柿である西条柿を収獲しました。

みかん２個初収穫。シカクマメ最後かな？タカナの間引き。山の恵みアケビ。

実が３個なりましたが、酸っぱぁい！！

 

西条柿を干し柿にすべく　その夜に、せっせと働きましたよ！

軸が取れてしまったのは

皮を剥いて、ホワイトリカーにドボン！

昨晩はよく冷え込みました。

毎晩空気が冷たけりゃ上手くできるはず！？

でも昨年もカビとの戦いに負けてます。

今年は数が少ない分実が大きいです。どうにか食べたいわ～！

 

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