みかんと竹林

半分は１月の半ばに収獲し　寒い部屋で寝かせておきましたが

２カ月も置いていたら、皮が水分を失ってシワシワ・・・(笑)

でも、随分甘くなって苦みも少なくなりました。

美味しくいただいてます。

 

今回半分の半分を収獲しました。

さすがに木になっていたのは、固く実が締まって

いつの間にか甘くてジューシーに・・・

こんなことなら１月に急いで収獲する必要はなかったのかなと？

今年は寒くても雪を被らなかったのが幸いしたのかもしれませんね。

 

一昨年は２回も雪を被って、そのためにか八朔も夏みかんも全滅でしたからね～

みかんは４つ切りにしてすべて畑に埋めました。

残念だったです。

 

今度行ったら全部もいで帰りましょう。

 

フキ畑

 

タケノコのシーズンも近づいてきました。

さすがに見つけられませんでしたね。

日記帳を繰ってみますと　３月末には何本か出たと書いてありました。

今一番の楽しみです。

 

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