新竹の子

竹の子見つけました～

目で見つけるのじゃなく

靴の底で見つけるのですよ～

まだ土の中にある状態です

緑色の皮の先端がやっと出た所

竹の子が出そうな所を靴の底で軽く踏みしめていき

ん？

靴の底に感じる突起があればヤッター！

掘ってもらいました

これは私が見つけたの(*^^)v

 

結局2本しかありませんでした。

今日は、剪定した木々を燃やす作業がありますので

掘りたては鍋で茹でることにしました。

皮を剥いたのを　糠を入れた鍋で10分ほど茹でます。

生でも食べられるくらい新鮮ですから、ちょっと茹でるだけでいいんです。

自宅に持ち帰って煮て食べるつもりです。

こちらに来る前に、野菜売り場に寄ってみましたが竹の子は見かけませんでした。

今年は例年より出るのが遅いのでしょうかね。

貴重でしたね(^o^)