スタッフ忘年会

こんにちは。

クリスマスも近づいて

年末感が増してきました。


美麻珈琲スタッフ３名で

忘年会行いました。

地主さんに教えてもらった

魚屋さんでお寿司を買って

我が家での開催でした。


ラストオーダーや

代行・タクシーの心配がないので

やっぱり家のみは気楽です。


普段は、仕事中心の会話なので

好き放題に話したいことを

じっくり話せて良かったです。


次は新年会かな～。

SCAJ2017 Conference & Exhibition

9/21（木）

定休日にスタッフ総出で、

コーヒー展示会行ってきました。

東京ビックサイトで行われた

アジア最大級のコーヒーイベントです。



早朝出発の東京日帰りツアー。

首都高の運転にドキドキ。

わーわー言いながら

無事に帰ってきました。



展示会では毎年新しい発見があり、

コーヒー業界のさらなる発展を感じました。


帰り道には、

東京南千住の名店

「カフェ・バッハ」さんでお茶をして

山梨北杜市の「Dill」さんで

おいしい夕飯をいただいて

盛りだくさんの一日でした。


また、コーヒー屋さん巡りなどで

東京にみんなで行けたらいいな。



UCCのブースで販売していた

コーヒーの木テラリウム？！

一目惚れで苔玉のを購入

そうだ名前を付けよう！






丸山珈琲さんは

表参道に9月

シングルオリジンコーヒー専門店を

オープンするとのこと！

これまた行ってみたい！





東京ビックサイト

初首都高が怖かったけど

行き帰りの往復を運転したので

少しは自信がつきました。

弾丸本店見学ツアー

こんにちは。

随分と間をあけてしました。

6月14日（水）臨時休業をいただきまして

兵庫県三田市にあります

サント・アン本店の見学ツアーに行ってきました。

サント・アンは洋菓子専門店です。

美麻珈琲で取り扱っているお菓子やケーキは

全て、サント・アンから送ってもらっています。


美麻珈琲は姉妹ブランドです。


思い思いの場所へ立ち寄ってから

14日本店で現地集合！


NHK「サラメシ」でも取り上げられた

社員食堂で賄いをいただいたり、

tearoomでは、パティシエが一から作る

こだわりのパフェやケーキなどをいただきました。






近くにある、キリンビール工場へ見学

（本店関係なくなってきた…(笑)）




社長宅でバーベキュー

そのまま寝袋で宿泊



翌日は、アウトレットモールでお買い物をしたり

ＯＪＴ評価会議に参加したりしました。


今後は、美麻珈琲にもＯＪＴ評価システムを

取り入れていきたいと思っています。


半分お仕事、半分リフレッシュ休暇

臨時休業をいただきましてありがとうございました。

おかげさまで充実した時間を過ごさせてもらいました。

山梨まで納品へ

こんにちは。

4月始めの定休日は、

リキッドアイスコーヒーを

抽出＆パッキングしてくださる山梨の工場へ

焼き豆100㎏を直接納品に行ってきました！

よそ様の納品形態は、きれいな梱包と相当な数量。

100㎏でヒーヒー言っていてはいけないなぁ。

焼き豆20㎏用の紙袋をお米袋の様に紐で口を閉じて

アナログ納品。

ともかく、ハンドピックと焙煎が間に合ってよかった。

春スキー

こんにちは。

3月の定休日に、スタッフ全員（3人！）で

スキー＆スノーボードに行ってきました。

お天気にも恵まれて

アルプスもばっちり見えました。

楽しい時間でした。

休憩している時間の方が長かったかな。


3人そろう時があまりないので定休日って

やっぱり大切。