コーヒー講座行いました

こんにちは。

大町市平公民館さんにご依頼いただきまして

コーヒー講座を３回に分けて開催しました。

冒頭にコーヒー豆の生産工程や

豆を購入する際のポイント、

抽出器具紹介などをお話した後、

コーヒーをハンドドリップで淹れる体験を

していただく１時間半の講座でした。

コーヒーに関して、たくさんの人の前で

お話しする機会は初めてで、とても緊張しました。

熱心に話を聞いてくださり、

笑いあり、驚きの反応ありの和やかな雰囲気の中、

楽しく講座をすすめることができました。

ご自身で淹れたコーヒーを嬉しそうに

飲んでいらっしゃる姿を見て、

初めてお店でコーヒーを淹れた時の

喜びを思い出しました。

お家で美味しいコーヒーを

飲んでいただけるように、

皆様に提案できる事がたくさんあるな

と思いました。

私にとっても学び多き講座となりました。

薪ストーブに火が入りました

薪ストーブに火が入りました

ここ一週間の寒暖差で紅葉は一気に進み、

こちらの紅葉も終盤を迎える頃です。

あと少し、長野大町線(31号線)の道沿いを楽しめます。



店内の薪ストーブに火が入りました。

パチパチと木が弾ける音、

薪が燃える炎の灯を眺めていると

不思議と気持ちが安らぎます。

店内を暖かくしてみなさまのご来店を

お待ちしております。