紅玉リンゴ

こんにちは。

アップルパイなどリンゴのお菓子の

お問い合わせが増えてまりました。




先日、松川村の市川農園さんから

紅玉リンゴが届きました。




これから、兵庫県の姉妹店

「サント・アン」洋菓子専門店へ

持って帰ってお菓子に加工します。




店頭に、お菓子が並びましたら

またブログでお知らせいたしますね。

どうぞお楽しみに！

SCAJ2017 Conference & Exhibition

9/21（木）

定休日にスタッフ総出で、

コーヒー展示会行ってきました。

東京ビックサイトで行われた

アジア最大級のコーヒーイベントです。



早朝出発の東京日帰りツアー。

首都高の運転にドキドキ。

わーわー言いながら

無事に帰ってきました。



展示会では毎年新しい発見があり、

コーヒー業界のさらなる発展を感じました。


帰り道には、

東京南千住の名店

「カフェ・バッハ」さんでお茶をして

山梨北杜市の「Dill」さんで

おいしい夕飯をいただいて

盛りだくさんの一日でした。


また、コーヒー屋さん巡りなどで

東京にみんなで行けたらいいな。



UCCのブースで販売していた

コーヒーの木テラリウム？！

一目惚れで苔玉のを購入

そうだ名前を付けよう！






丸山珈琲さんは

表参道に9月

シングルオリジンコーヒー専門店を

オープンするとのこと！

これまた行ってみたい！





東京ビックサイト

初首都高が怖かったけど

行き帰りの往復を運転したので

少しは自信がつきました。

快晴！

こんにちは。

台風通り過ぎて

今日は、爽やかな晴れになりました。

お店の前の蕎麦畑のお花はピークを過ぎて

わずかに茶色になり始めています。



今週の木曜定休日は、

日本スペシャルティコーヒー協会主催の展示会に

スタッフ全員で行ってきます。

楽しみ～！

今年の薪割は完了！

こんにちは。

お盆期間は兵庫より

両親が手伝いに来てくれました。

父は、28日までの長めの滞在でした。

お盆は両親のお友達も滞在くださり

楽しい夏休みのようでした。



ずくなしの私を見かねて

薪の玉切り～薪割り～小屋に収める

とすべてやってくださいました。

ありがとうございます。



美麻珈琲奥のキャンプ場敷地で

立ち枯れたカラマツ（５本）

を地主さんから譲っていただいて

合計６～７トンぐらいでした。



もう美麻は秋の風、

ストーブに火をつけるのも間もなくです。

一年が早いなぁ。



ノンストップで割り続ける父









たくさんの薪と蕎麦畑と父









薪小屋に収めて完了。

満タンの薪小屋

蕎麦の花咲きました2017

こんにちは！

ご案内が遅くなりました。

お店の前の蕎麦畑

白くお花が咲きました。


全体がなんとなく白っぽい？！

なんて言っていましたら

あれよあれよと4日ほどで開花です。


そして毎度のことではありますが

なんとも言えないにほひ…

たい肥のような香りです。

思わず窓を閉めました。


見頃はこの土日でしょうか(^^)


9月になりました。

ただ今の外気温13℃

おお寒い。