Stollen シュトーレン

もうすぐクリスマスですね。

約１ケ月でクリスマスということで、毎年販売しているシュトーレンのご紹介です。






ドイツの伝統菓子　Stollen　シュトーレン


アーモンドを練りこんだ生地をイーストで発酵させドライフルーツとナッツを

たっぷりと練りこみました。

丁寧に焼き上げ、パウダーシュガーをまぶしています。

日ごとに熟成していき、さらに奥深い味わいになります。

時間と共に変化する味わいをお楽しみ頂けます。


ドイツでは１ケ月間も続くクリスマスシーズンの間

少しずつ切り分けて食べ、クリスマスを待ちます。