美麻珈琲 ブログ

長野県大町市美麻にある美麻珈琲のブログ
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【12-1月】ほぼ月替りコーヒー ホンジュラス/エルプエンテ農園

2020-12-10 11:36:34 | 商品のご案内
こんにちは。

月替りコーヒーのご案内です。

クリスマス、お正月用に

贅沢なコーヒー豆を用意いたしました。


【12-1月】ほぼ月替りコーヒー

ホンジュラス / エルプエンテ農園

カトゥアイ種 中煎り

半嫌気性発酵 / ウォッシュト

ホンジュラス南西部

ラ・パス県チナクラ地区に位置するエル・プエンテ農園。

半嫌気性発酵という生産処理法は、

収穫したチェリー(コーヒーの実)を

グレインプロという袋に入れ、完全に密閉せず

72時間じっくりと発酵させたものです。

研究熱心なこちらの農園独自の珍しい方法です。

上質な酸、ブランデーのような芳醇で甘い香りが特徴です。

焙煎前の生豆は完熟果物のような甘い香りが漂います。

皆様に、コーヒーの袋を開けた瞬間から楽しんでいただく自信あり!


オンラインストアでも販売しています!

オンラインストアは こちら

ぜひお召し上がりくださいませ。






《年末年始の営業について》

冬季も営業しています!
通常営業10:00-17:00
木曜日定休
(12月3・10・17・24・31日)

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12月31日(木)〜1月3日(日)


1月4日(月)から通常営業
10:00〜17:00 木曜日定休



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