虐待を生きぬいて~連鎖を切りたいと願って生きてきた人生と快復~

虐待のサバイバーからガーディナーへ。


大きな樹の根を見つけた。
どんな暴力からも「逃げていい」って伝えたい。

みっちーの活動

1 手話通訳活動を含めたミュージックサインアーティスト   &ピアニスト 2 人権活動(子ども、女性、障がい者、高齢者、メンタル系) 3 里親制度を広めたい 4 復興支援(体と心によいこと始めました) 楽しくて、優しい人に出逢って、自分も嬉しいを手渡しできるそんな活動がしたい。 すべては自分のための四苦八苦。 自分に優しく、他人にも優しくを心がける2014年。 合言葉は nice love song

ミュージックサイン アーティスト みっち~

「ファン」Byミック・サトー

ミントの移植

2012-08-18 21:21:46 | みちえの活動日記
あっち、こっちからミントをもらったので、先日案内してもらったライダー畑に移植しに行ってきました。

アップルミントと、ハッカと、ミント。

そして、こっちのプランターように土を少しもらってきました。

アブとか、蜂とか、最近見てなかったので、少し大きくて、怖い?

でも、刺されてないので、「ありがとね」って帰ってきました。

そのあと、久しぶりにpianoを弾きにいってきました。

帰りは湯川の漁火祭りの花火をちらちら見ながら、今年初の花火を堪能。

お隣のアパートのおばさんと、立ち話。

昼間つけた、玉ねぎとニンジンのピクルス。

いい感じに使ってきたかな。(笑)

明日、いただきます。


玉ねぎのドレッシング漬け

2012-08-18 12:46:38 | 発酵食人の使ったレシピ
玉ねぎと酢、食用油、塩、ブラックペッパーホールをまぜるだけ~~~。

冷蔵庫保存だと1か月くらい大丈夫。

保存は匂いの映らないガラスに瓶がお勧め。

1)玉ねぎ1個を薄切り
2)酢4分の1カップ【つまり50CC】塩大さじ2分の1(つまり7.5グラム?)油100CC 胡椒をまぜドレッシングと作る
3)玉ねぎと混ぜてガラス瓶に入れる。冷蔵庫で一晩寝かせると食べられる




サラダには、トマト、スモークサーモン、ビーンズなどがあう。

お豆の戻し方

1)保温出来る水筒に、洗った乾燥豆を高さの4分の1くらいを入れる
2)塩を一つまみ、加え水筒いっぱいに熱湯を入れ、蓋をしっかり閉めて一晩置く
3)豆がまだ固い時は、お湯ごと鍋にかけて沸騰させ、再び水筒に入れておく。



慣れてきたら、玉ねぎの量を増やして、保存分を増やす。