Ｈちゃんの「なんちゃってすき焼き」

Ｈちゃんから教わった「なんちゃってすき焼き」、とっても簡単。

１人か2人用の晩御飯ね！

平たい鍋に玉ねぎの輪切り１個分を敷く。

白菜、キノコ（舞茸がおすすめ）、調味料を入れる。

ミドリン子は砂糖、酒、みりん、2人前で各大匙３くらい。

水は入れずに蒸し煮ふうに野菜を煮込み、タイミングをみて牛肉を入れる。

完成したら　「卵をつけてめしあがれ！」　（野菜にこってり味がしみてます）

最後は、鍋に残った汁にうどんを入れるとまたまたおいしい～。

すき焼きの材料が全部そろっていなくても、ごちそう気分で～す。