いよいよ明日だ
今日しなければならないこと
- 海外旅行保険の申し込み
- ホテルレコンファーム
- ゴーヤの佃煮を作る
- 弟の家族へのお土産を買う
- 荷物をつめる
まず、ゴーヤを収穫
もうほとんど終わりに近づいてきた。小ぶりだけど、早目に５本収穫して、佃煮を作った。
沖縄出身の友達におしえてもらったゴーヤの佃煮
これなら保存もきく
ゴーヤ ５００ｇ
調味料
黒砂糖 １５０ｇ（お好みで調節）
濃口しょうゆ ４０ｃｃ、 薄口しょうゆ ６０ｃｃ、 酢 ４０ｃｃ
みりん ３０ｃｃ、ごま 少々、かつおぶし 少々
① ゴーヤを５ｍｍくらいに切り、ゆがいてしぼる
② 調味料を合わせて、煮立ったら①を入れる
③ 煮汁がなくなるまで３０分ほど煮る
④ 火を止める直前にかつおぶしを入れる
⑤ 最後にごまを入れて混ぜ合わせる
弟の家族へのおみやげを買う
モロゾフのお菓子
太鼓の達人Ｗｉｉ
あとは荷物をつめるだけ