栗ご飯2018

栗の皮むきが大変だから、今年は栗は買わないと決めていたけど、頂きものがあったので有り難く今年も栗ご飯を作ることができました。

なんだかんだで小1時間栗と格闘してた。縄文人は栗をどんな風に調理してたのかしら？弥生人なら きっと蒸して食べていたに違いない。

出来上がった栗ご飯はやっぱり美味しい。



今年はメバルが良く採れるのか安いです。
メバルの煮付けは山椒で煮るのが好物。