潮@国分寺市西国分寺駅

珠玉の限定10食ランチ

看板の蕎麦は無論、数々の日本料理が抜群に旨い潮さん

この日は1日10食限定のランチセットを求めて開店前に店前へ

追加で鰊棒を注文したところ、

「焼き茄子を添えたのも出来ますよ」と

無類の茄子好きには断る術はなく、

鰊なす800円

当然美味

無事にありつけた10食限定ランチセット

ランチセット2100円

ご飯とちりめん山椒

小鉢（冬瓜のふろふき）

スッと箸が入り繊維を感じない炊き上がり

この甘過ぎないちりめん山椒極上也

硬めに炊かれたご飯に合う

出来立て豆腐は醤油いらず

海老天ぷらは当然揚げたての極太

蕎麦きり大盛り

やや細めの蕎麦にキリッとした辛ツユ

蕎麦湯を頂き、


締めは梅入り茶碗蒸し

今日も満足のプチ蕎麦懐石

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

潮

東京都国分寺市西元町２丁目１８−１１

20230907

中華そば ◯決@昭島市東中神駅

マイナーチェンジ？

久しぶりに大好きな◯決へ

混雑を避けてお昼前に入店するもの後客が続き、あれよあれよと満席に

今日はラーメン一本と決めていたので、

中華そば（中）700円　チャーシュー200円

スープを一口

この店で醤油のキレを感じるのは珍しい

乾物系の優しさが特徴的なスープから甘味が少なくなった印象

麺も細くなった？

気のせいかしら

ややストロング化された印象だが、この味もまた好み

一時期極薄になってしまったチャーシューも、100円の値上げ（それでもまだまだ廉価）後は適度な厚みに復活

これで麺を包んで食べるのもいいんだ

麺を増量しチャーシューを追加したって、まだ1000円でお釣りが来るんだから

正に安くて旨いを体現

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

中華そば ◯決

東京都昭島市玉川町1-4-13 

20230906

杭州飯店@新潟県燕市

念願叶う！本場で味わう燕背脂ラーメン

楽しい鶴岡へのお遣いからの帰路🚗

途中少し寄り道をして念願の燕背脂ラーメンの本場へ

平日一時過ぎでも5人程の待ちはさすが全国区の人気店

でもそれほど待たずに入店

大きいと聞いていたので日和って、

餃子（2個）400円

揚げ焼き気味の見た目に食欲がそそられる

野菜多めの餡もパンパンだけど軽めでこれなら4個でも良かったな

続いて、

中華そば900円

醤油がビっと効いたスープに背脂の甘味が加わるマイルド仕様

麺は太め柔らかめのうどんライクなもの

玉ねぎトッピングもいいね！

蒲田や武蔵小金井で親しみあるある燕背脂ラーメンを、本場で味う贅沢

お店の方の感じもよく人気にも納得

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

杭州飯店

新潟県燕市燕４９−４

20230825

JA鶴岡だだちゃ豆直売所@山形県鶴岡市

鶴岡の至宝！

40年以上前になるが、毎夏の帰省の楽しみは東京で縁遠かった海水浴

由良

湯の浜

三瀬

川遊びは八沢川

食ではなんといってもだだちゃ豆だった

記憶に残るあの頃の味は、美化された事を差し引いても特別な旨さだった

丁度東京に戻る盆明け頃出回る白山だだちゃが最高峰で、枝付きのまま持ち帰り、帰宅後車庫でさやから外していると、その旨さを知っている近所の人達が集まってくる

そんな夏の思い出

今でも毎年取寄せており、鮮度を保つ袋の開発などで現実では今の方が味は上かも知らないけれど、思い出の味を呼び起こすべく枝付きを求めてこの時期に来たという訳

期間限定直売所の整理券配布10分半前到着で整理券No.28

これでは枝付きは絶望的😞

結局この日は枝付きは未入荷で、先頭の方も購入できなかった様子

にしても、庄内人の枝豆愛に改めて驚く

この日は一人5袋までの購入制限あり

家に帰って茹でたてはやはりおいしかった❤️

DATA

JA鶴岡だだちゃ豆直売所

山形県鶴岡市白山西野１９１鶴岡中央支所設置

20230825

隼人旅館@山形県鶴岡市

鶴岡の奥座敷

今宵の宿に入る前に致道博物館へ

江戸期に転封を味合わず一貫した彼の地の「お殿様」であった酒井氏

徳川四天王筆頭でこの年の大河ドラマの準主役の兜（レプリカ）が飾ってあった

🚗

市街から車で20分程で鶴岡の奥座敷、今宵のお宿がある湯田川温泉に到着

近くの湯野浜や温海の様に大型旅館がなく、こぢんまりとした温泉街のここは圧倒的に地元人気が高く、両親も「湯は湯田川」って言ってたなぁ

藤沢周平が教師時代に赴任した地でもあり、春の湯田川孟宗は有名だ

お世話になるお宿

隼人旅館

　

幕末の浪士組「新徴組」本部跡との事

今宵のお部屋

一人には充分な広さ

まずは宿自慢の湯へ

HPより

こじんまりとした風呂釜は新鮮な湯が贅沢にじゃぶじゃぶ溢れてる

加温加水無しの完全な源泉掛け流しだ

この日は他に宿泊客がなく、朝晩共に占有できた

晩飯までのゆったりしたこの時間が旅の醍醐味だと思っている

昼の連食を想定し、予約したのは料理少なめプラン

家庭的で素朴な品が並ぶ

生ビール770円

喉を潤して、

天麩羅をつまむ

アサリのおすまし旨し

庄内の米はピカピカですよ

ぐっすり眠った翌朝

朝はお櫃で供されてたっぷり3膳分

ご飯は品数少なめながらどれも手が混んでいておいしかった

何より極上の湯があるから

次回通常プランで再訪必至

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

隼人旅館

山形県鶴岡市湯田川乙５６

20230824