平成１７年にお世話させて頂いた
総本家 備長扇屋 高知本町店
に行ってきました。
ご縁が深いようで、高知の３店全てお世話させて頂きました。
ここは『炭火焼き』がウリのお店です。
何はともあれ、生ビール+お通し。
車で来店の運転者には『ウーロン茶』が無料サービスです。
早速、同行者はこちらをゲット。
『うまたれキャベツ』 コクがあり、ささやかな柑橘類の香りがする
薄口ぽん酢のようなタレが、焼き鳥と合い口です。
『えびの頭の唐揚げ』 とても香ばしく、ビールにばっちりのアテです。
『豚とんトロ』 こいつだけは冷めないうちに・・
『にんにく』 オヤジの精力補給？ホントに効くのかなァ？
ここは１本から注文できるので、あれこれ楽しめます。
手前より、私の大好物『ハツ塩焼き』
と『せせりたれ焼き』・『レバーたれ焼き』
『軟骨入りつくねたれ焼』 これを知ると、普通のつくねに戻れません。
終盤はあっさりと『砂肝塩焼』
あ～っと！忘れた頃に『たこ爆弾揚げ』 デカッ！
なんと、この中に大きな飯蛸が一匹まるまる入っていました。
『どでかい揚げたこ焼き』と、いうところでしょうか。
『とりの黒カレー』 スパイシーな香りは良かったんですが
私には甘口で合いませんでした。
隠し味に、焼き鳥のタレを入れてるんじゃないかな？
な～んて素人が勝手な想像してました。
シメはオーソドックスに『ソフトクリーム バニラ』
ここはスウィーツもそこそこあるので、女性客にもよろしいようで。
総本家 備長扇屋 さん これからもガンバってください。
□総本家 備長扇屋 高知本町店
高知市本町１-３-１７ 西森ビル１Ｆ ＴＥＬ０８８-８０２-１４５８
他の２店もご紹介いたします。
□総本家 備長扇屋 高知大学前店
高知市曙町２-１-１８ ＴＥＬ０８８-８２８-４１１８
□総本家 備長扇屋 南川添店
高知市南川添８４-２ ＴＥＬ０８８-８８２-５０７７
