とある日の昼食。
事務所近くの「なごやま」に決定。
親類の法事で、いつも２階の大広間にて
皿鉢料理を堪能しておりますが、１階の一般席は初めてです。
親子丼８４０円（税込）にしました。
つゆの量、味、卵の熟し具合、何れもオヤジ好み。
つゆはきっちりとダシが効いており、つゆだく寸前という量も秀逸。
金目鯛の切り身の入った赤だしが、またよろしい。
冷たいぜんざいは、甘さ加減とあられとのコントラストがよく、
やさしいデザートでした。
料理をみっちりと修行された板さんが造った・・・そういう味でした。
なごやま
住所：高知市上町１-６-２１
電話：０８８-８７２-１５４１
地図：ここをクリック
