昨日の午後３時過ぎ、富山、高崎、府中の皆様が到着。早々にお風呂に入り夕食前に一杯。
午後６時の夕食時には大分お酒が回っていました。たたでさえ声が大きい男性の皆様は煩い・・・。
周りの皆様に気を使いながらたしなめる女性たち。毎回こんな調子です。（＾－＾；
部屋に戻ってからも飲み続け、お開きになるころには日付が変わっていました。
今日は生憎の雨。しかも寒い・・・お寺巡りをしたいとのリクエストで「大善寺」と「恵林寺」を散策。
甲府にある「菜のは」という野菜料理のバイキングのお店でランチを頂き頂き解散となりました。
３年ぶりのことだったので大学の同級生の男性軍は、懐かしく楽しく盛り上がったのでしょう。
今日は食べすぎと寝不足で疲れています。それにしても寒いですね。
恵林寺には大木の「彼岸桜」がありました。ソメイヨシノは少し蕾が膨らみかけています。
今週末もまだ寒いらしいです。お花見の予定の皆様は冬の服装で暖かくしてお出かけください。
塩山荘のお料理
色々頂いてきました。皆様満足していらっしゃいました。「毎年ここでもいいよ！」と。
今日は曇り空から昼前には雨に変わりました。夜になってもシトシト降っています。
気温はそれ程低くないので雪になる心配はないようです。
今朝はシーチキンと玉ねぎ、レタスを合わせたサラダをはさんでみました。なかなか美味しい。
ポップオーバーは一度に８個ぐらい焼くので食べきるには２～３日かかります。
軽いので朝食にはちょうど良いです。ポテトサラダやスクランブルエッグなども良く合うでしょう。
雨で外の景色は写していません。今朝のポップオーバーを写してみましたのでご覧ください。
生地を合わせるとこんな感じ。変わり映えのない画像で申し訳ありません。中身は変わっています。（＾－＾）
今夜はフィギュア女子のフリーですね。宮原さん、村上さん、本郷さん、頑張って欲しいですね。
氷の上を歩くのだって難しいのに飛んで跳ねてクルクル回って、どなたも素晴らしい。応援致しましょう。
自分の持っている力を出し切るスポーツは負けても勝っても潔く清々しい。のらりくらりと逃げられません。
政治家の皆様もそうあって欲しいと思いますが・・・
今朝のポップオーバーです。ハムと茹で卵とレタスをはさんでみました。
ふわふわの食感のポップオーバーと良く合います。他にも色々試してみたくなりました。
ポップオーバーの食感はシュークリームの皮と似ています。クリームを詰めても美味しいと思います。
温度と時間の管理が少し面倒ですが、生地づくりなどはどなたでも簡単に出来ます。
作り方はネットですぐ見つかります。興味のある方は是非お試しください。（＾－＾）
家庭にいつでもある材料で出来るのが良いとことです。パン作りよりはずっとお手軽です。
「ほうとう」の麺も難しいかな？と思われるかも知れませんが「案ずるより産むがやすし」です。
その時々で仕上がりが微妙に違うのも素人の料理らしくてなかなか面白いです。
が、やっぱり時間に余裕がないとチョッと無理ですね。作ろうと思うと覚悟が必要かも・・・
「ほうとう」の良いところは、カレーと一緒で、まとめて作ると２～３日はアレンジして食べるのが当たり前。
その分手抜きが出来ます。山梨の皆様は次の朝に炊き立てのご飯に冷たい「ほうとう」を乗せます。
少し薄めてお汁代わりにもなります。野菜たっぷりで栄養バランスの良い山梨の郷土料理です。
お米があまり採れない地域の工夫料理だったのでしょう。一日一度は麺類を食べていたようです。
私は米どころ東北で生まれ育ったので麺類はあまり食べなかったような？何かといえばお餅が出ました。
連れ合いに話すと「贅沢な幼少時代だなあ・・・」と言われます。地域格差は食べるものにもありますね。
国会では正規、非正規の賃金格差なくす、都市圏、地方の格差をなくす、等々の政策が謳われていますが
そうなっている根本的な原因を語る人はいません。
この頃の国会は批判や嘲笑の応酬。真剣に話し合おうという雰囲気が感じられません。
何だか責任のなすりあいの様で見ていて嫌になります。議員さんの不祥事、失言も多すぎます。
もっと品格のある重みのある国会であってほしいと思います。「この頃は国会議員もただの人」
大分前に料理番組で紹介されていた「ポップオーバー」です。どんなものか焼いてみました。
ふわふわの生地の中は空洞になっています。ムクムク膨らむ様子が楽しいパン？です。
何もつけないで、何もはさまずに一個食べてみました。想像通りの食感でまあまあ美味しい。
二つに切って中にいろんなものをはさんで食べるのがお勧めの様です。
とりあえず明日の朝食で試してみようと思っています。何を入れようかな・・・？
材料を混ぜて型に入れてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。調理時間は一時間ぐらいです。
イーストやベーキングパウダーは使わずに、卵のふくらみを上手く使う調理法です。
私はプリンの型で焼いてみました。マフィン方などでも焼けます。不揃いの形が面白いです。
今回は型に塗るオリーブオイルが少なかったのか？型に生地が張り付いてしまったものもありました。
まあ初めてのポップオーバーですから、少々出来が悪くても仕方ありません。（＾－＾；
夕食には手打ち麺の「おほうとう」を作りました。今日は少しだけ余裕があったので。
一昨日の塩山荘の料理の数々を。
この後牛肉とキノコのホオバ包み焼き（みそ味）がありました。
この辺りで大分苦しくなってきます。
もうお腹は一杯でしたが、この後のデザートは「別腹」と言いながら完食しました。
朝のお料理。おかゆとご飯とお味噌汁はお代わり自由です。このほかに湯豆腐もありました。
コーヒー、牛乳、フレッシュジュースもお代わり自由。皆様満足して帰られました。
今日は午前中は青空が広がり、洗濯物も乾きました。夕方から曇って気温も下がってきました。
寒くなってきましたので暖かくしてお過ごしください。
