１プレートの晩御飯

消費に苦戦中のビターマーマレード。

ドレッシングに入れると、春らしい爽やかさが美味しいです。
それでも、まだまだ大量にあるビターマーマレード…。

今度は、ポークソテーのソースにしてみました。

マーマレード風味のポークソテー、ひじきピラフ、ポテトサラダ、カンちゃん家の野菜で作ったサラダ。
それに、千切り野菜のスープ。

ポークソテーは柔らかく仕上がって、まぁまぁ。
（これで、小さい瓶の半分強を消費できた～♪）

意外だったのが、ひじきピラフ。
マーマレード風味のポークソテーと相性も良く、美味しかったです。

サラダは、ウチに植えてある野菜たちを使って。

天候不順で野菜が高いから、ベビーリーフは重宝しています。
それに、観賞用に買ったナスタチュームの花びらを散らすと彩りがキレイ。

１プレートの食事は「キャンバスに絵を描くようだ」と、カンちゃんのお姉さんは言います。

ふ～ん、そうなんだぁ？
私は、お子様ランチみたいに色んなのがのっかっているから、目移りしちゃうほど食べるのが楽しそうって思うよ。
まぁ、私の場合、もっぱら食べるの専門ですからね…