桃のカキ氷

頂きものの桃があったので、1年振りの桃のカキ氷。

このために買っておいた桃ジャムと、ミントシロップで和えたフレッシュな桃をたっぷりのせて。

もちろん、ミントシロップは自家製です。


見た目も大事だから、ミントの葉をちょこんと飾りました。

贅沢なカキ氷の出来上がり♪

とっても、とっても暑い日続きだから、カキ氷が美味しい。

それに、ミントシロップの清涼感が加わって、食べ終わった後も爽やかにしてくれます。


ミントってお風呂に入れても爽やかだけど、小さな植木鉢に植えた小さなミントだから、もったいなくて出来ないわ。


何より、船酔い後遺症を何とかして、頭をスッキリさせたいひよこです。