クッキーとマカロン

お菓子がない時に便利だから、ウチではクッキー生地を冷凍しておきます。

最近、何らかのコツをつかんだようで、さらにサクサク美味しくなったウチのクッキー。
美味しくなったのも考えもので、冷凍するのが無駄なくらい、すぐに無くなってしまいます。

今回は、アーモンド風味の生地にレーズンを入れたものと、ココア生地にブルーベリーを入れたものの２種類を作りました。

ココア生地＋ブルーベリーは、お気に入りの組み合わせ。

今日も、とても美味しく出来ました♪

そして、そして、クッキー作りで残った卵白を使って、もう一品。
お友達のミーちゃんが大好きな、マカロンも作りました。

お料理が大好きなミーちゃんだから、今度来た時に一緒に作ろうと思っての予行練習。

去年、初めて作ったときは上手に出来たから楽勝！なんて思っていたら大間違い・・・。

なんだか上手くいきませんでした。

食べられないことは無いけれど、綺麗なツヤツヤの生地じゃないとマカロンではないものね。

上達したクッキーとは違い、マカロンは、まだまだ練習が必要なようです・・・。