サンゴのような・・・

　暖かくなって、レタスの苗も育ってきました。

　　もう、２０年以上、作り続けています。

４月の日差しの強さで、見事に色が着きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　紅サンゴ

　　　　色も形も、サンゴの様でしょう。

　結球しないレタスで、葉が分かれて、細かなプリーツがあります。

家庭では、成長した外の葉を、剥がしながら使えます。、

サラダに彩とボリュームを出してくれています。

　　２０数年前、市場に出荷してた頃は、玉れたすしかない時代で、

　紅い色のレタスは気味悪がられ不人気で、１個１０円でも売れませんでした。

 

　　　　　　　　　　　　

　　緑サンゴ

　　　　名前の通り、緑色のサンゴの様なレタスです。

 

　　　　　ハウス内では、暑さで日焼けするので、路地でも作っています。