北海道的ランチじゃけん

　多摩センターに北海道産にフィーチャーしたメシ屋ができたけん。

そんな北海道産にこだわった店も珍しうないじゃろ。

それがなぁ、ココはイタリアンレストランなんじゃな！。

北海道の食材ちうたら、鮭にイクラにカニじゃろう。

イタ飯にはどーかのうと思うとったら、ペスカトーレやボンゴレちう発想もあるけん。



そんでもって、パスタも北海道産の小麦粉の全粒粉だとさ。



なんとのう手打ちっぽい、十割そばみたいなパスタじゃな〜。

いや、これはこれでんみゃいけん！。

もちもちとしてて、うどんに近いかのう……。



で、すっかり忘れとったんじゃが、北海道は酪農王国じゃ。

ポタージュスープも濃厚じゃけん。

北海道のひとたち、こんなランチを食うとるんじゃのう。



食後のコーヒーももちろん、北海道産ミルクのカフェラテじゃな〜。

一部のメニューはシマフクロウの保護活動へのチャリティーになるそうじゃ。