12月の料理 〜今月の実験〜

きりたんぽ。やっぱおいし〜。きりたんぽは、ごはんをつぶしたたんぽと比内地鶏のだし、の料理です。たんぽさえ入れれば美味しいという料理ではないので、くれぐれもご注意を。リンゴの豚肉巻き、餡かけとうふ、白菜とかぶの味噌汁、もち麦入りごはんこれは「今日の実験」シリーズです。水溶き片栗粉でとろみづけを息子にやってもらう〜。「水の中の片栗粉、固くて柔らかいね〜。不思議でしょ。よくかき混ぜて、お鍋に全部入れるー . . . 本文を読む

帰省しています

昨年は大雪でしたが、この時期にしては雪は少なめなようです。お隣によれば、一度すごく積もったのだが、雨が降って融けたとのこと。雪遊びが楽しみな息子はちょっとガッカリめでしたが、裏の空き地に除雪の山ができており、さっそくソリ滑り。 . . . 本文を読む