12月の料理 〜今月の実験〜

きりたんぽ。

やっぱおいし〜。

きりたんぽは、ごはんをつぶしたたんぽと比内地鶏のだし、の料理です。たんぽさえ入れれば美味しいという料理ではないので、くれぐれもご注意を。

リンゴの豚肉巻き、餡かけとうふ、白菜とかぶの味噌汁、もち麦入りごはん

これは「今日の実験」シリーズです。

水溶き片栗粉でとろみづけを息子にやってもらう〜。

「水の中の片栗粉、固くて柔らかいね〜。不思議でしょ。よくかき混ぜて、お鍋に全部入れるー。そしたら火をつけて、かき回してて。どんどん変わってくるからね、よく見てて。」

「なんか茶色くなってきたよ。…あっ、とろっとしてきた！　…わー！」

息子はしょうゆ味党らしく、きれーに食べました。

リンゴの豚巻きも好評。ことしはリンゴがたくさん到来しました。美味しいし大好きだけど、生食だけじゃ食べきらないー。

おいしく、おかずに。