１０月の料理

駅のデパートで、北海道物産展です。
おてんこ盛りのカニにイクラに鮭に…
目を輝かせてか、よだれを垂らしてか、見てまわりました。どれにするか、決められないよお…

あげくに、お菓子だけ買って帰ってまいりました。

これはというお弁当はお値段が1800円とか2200円とか…。それで５人分、子どもは小さいのにしたとしても４.5人分。１万円札級の支出になります。
それを買ったのココロで、ことし開店したお魚屋さんでお刺身をたっぷり買えば同じこと…？

と、いうことで、お魚屋さんで大買い物。
メバチマグロの中トロを２パック、金目鯛の刺身を２パック、天然ブリの刺身を１パック、サーモンを１さく、甘エビを１パック、筋子を１パックほぐしてもらいました。それに家にあった頂き物のカニ缶を２缶開け、〆て5,450円でした。
写真分かりにくいけれど、甘エビ、４匹乗ってますから。
併せて買った鍋物の出汁種でアラ汁とで、家族全員、満腹…


おじいちゃんの誕生日に作ったビーフストロガノフ。

ごはんもサフランを入れて少し黄色く炊いたら、炊飯器を開けたおばあちゃんがビックリ
「えっ、お米古かった！？ なにこれ黄色くなっちゃった！」
いや黄色くなるように入れたから！　サフランライスというのね、それ。

「家でおいしいものを食べたかったら、たまには奥さんに外でおいしいものを食べさせないといけない」
と、よく聞きますよね。
そうですよ？



秋刀魚の梅煮
パンプキンサラダ
ひじきの煮付
白飯

秋刀魚を煮ながらひじきを。ひじきを中華鍋にたっぷり…。




天然ブリの塩焼き、エリンギのオイスターソース煮
里芋と鶏とこんにゃくの旨煮
人参のラペと茹でオクラ
白飯



メバチマグロ血合のニンニク醤油焼き、卯の花の五目煮
たけのこ芋鶏の旨煮、ブリ大根の大根
白飯