行ったことのない尾山台

古くからの友人が、以前からずーっと住んでいて、名前は３０年近く前から知っているのに、いちども行ったことのないのが、尾山台です。

先日みずようかんの会でいただいて来たすてきなお菓子のもう一つが、その尾山台に最近？出店して話題になっているらしいVENT DE LUDO（ヴァン ドゥ リュド）のカトル・カール・ブルトン。
フランスの国家最優秀職人賞というのを受賞したパン職人さんの監修するお店なのだとか。


尾山台には、なんだかすっごいグレードの高い洋菓子のお店が続けて出店しているらしく、３月に彼女からガトーピレネーを贈っていただいたオーボンヴュータンもこちらから。
うーん、これはいちど行って見なければならないか？　というのが友人訪問でなくスイーツに釣られてでごめんなさいね


さてあそのカトル・カール・ブルトン。
一時期、自分でけっこうケーキを焼いたので、「カトル・カール」が、卵・バター・砂糖・粉の４種類を同量であわせるケーキだというのは知っていた私。それがすっごいおいしい配合だというのも知っていますが、高カロリーだということも知っている

いちどに食べてしまうと高カロリーだし（もったいないし！）。
二人で、３回に食べようと計画（Plan)。
まず１／３を２切れにして１回、２回目がなかなかタイミングが合わず、一人で１／６幅に切って１回(Do)。

そうして、週末。
暑さ負けか疲れが出たか、午後すっかり寝込んでしまい・・・


起きたら、なくなっていました・・・

たいへんおいしく、食べ応えもあったそうで・・・
ボンボンショコラの仇をとられました


ごちそうさまでした　おいしくいただきました。



いっしょにいただいて無事ご家族で召し上がった友人の記事はこちらです。