5月29日東松山・深緑

今日は休み。
東松山の宿題店、深緑へ。

お隣川島町にある四つ葉のセカンドブランドです。
11時開店で5分前に着くも行列。
駐車場は、袖ヶ浦とかつくばとか色んな所から。前に２５人位いるのかな。

並んでいたら、店員さんがきて前の人が戻ったら食券を買ってくださいとのこと。

張り紙を見るとラーメンの設定は全メニュー鶏１枚、豚１枚が1,250円、豚が２枚だと1,500円で、豚３枚だと1,750円という仕組み。
券売機で大きなボタンは２枚。
妻はかつお節！というので、左上は黒出汁２枚だが、
自分は淡口醤油にしようと深緑白出汁にして豚２枚(1,500円)を。
チャーシューはバラ、ロース、肩ロースから２つ選べて、バラの脂を避けてロースと肩ロースを。
妻は濃口醤油の極上かつお節の中華そばで豚１枚(1,250円)を肩ロースで。

大盛がないから、何かご飯ものをと知床鶏もも炙り焼き丼(450円)も。他には白米、たまごかけごはん、もろみポーク炙り焼き丼などがあります。

そして子供に常温で持ち帰りできる箱ラーメン(1,100円)を。蛤そばと四つ葉そばが選べて四つ葉そばを。
次来ることがあったら、保冷の箱と氷持ってきて、具も買おう。

券売機で券買うときに見たが、席はカウンターのみで８席。
まあまあ、待ちそうだが、この記事を書きながら待つのは、期待が大きく苦にならない。

11時40分に店内に。
ほどなく着丼。
白出汁は食べやすい感じで具もチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギと安心のラインナップ。
麺は四つ葉と同じなのかな？細目でまっすぐで食べやすいです。
極上かつお節の方は、かなり濃い目の味で、濃口醤油に偽り無し。
こっちの方が好きかな。
鶏もも炙り焼き丼は香ばしくておいしいです。

まあまあお高めで、もはやＢ級では無いが、こういうのもたまには良いかな。
四つ葉系、人気でおいしいけど、自分の好みは、埼玉県内だととんちぼとうさぎやにぜんやかな。

これは好みの問題になっちゃうね。