行天宮近くの松江自助石頭火鍋城で火鍋ランチ

行列のできる人気店、松江自助石頭火鍋城で

週末ランチを楽しんできました！

石頭火鍋とは、石鍋で食材を炒めてから煮込んだ火鍋のこと

食材それぞれからだしが出て旨みたっぷりのスープは

一般的なスパイス火鍋よりもやさしい味わいです〜

松江自助石頭火鍋城は、MRT行天宮駅からすぐの場所にあります

行天宮に参拝がてら、立ち寄るのもありですな

この日はタイミングよく待たずに入店できましたが

行列ができていることも多いので、オープン直後か

ランチタイムを外した時間帯に訪れるのがおすすめ

こちらのお店は、野菜やお肉、海鮮まで

好きなものを好きなだけ選び、店員さんにつくってもらうスタイル

一皿の量がそこまで多くないので、いろいろな種類を味わえます

調味料コーナーで好きなタレをつくり、準備万端！

店員さんが手際よく食材を炒めて、スープを注いでくれて

しばらく煮たら、完成♡

いただきます〜

くたくたに煮込んだ野菜は、唐辛子やねぎ、にんにくなどを

混ぜてつくるタレにつけて食べるととってもおいしい！

セットの生卵は、そのまま鍋に入れたりシメに溶いたり

パクチーも食べ放題でうれしいな

お肉やシーフード、いかだんごなども最初に炒めるおかげで香ばしくて

ビールがどんどん進んでしまいます

火鍋はすぐにお腹いっぱいになってしまうから

ビールはふたりで3本が限界かな…

適度にローカル感があって、わいわいしている雰囲気も好き♡

石頭火鍋は、ほかのお店にも行って

いろいろ食べ比べてみたいなと思っています♪

松江自助石頭火鍋城

住所　台北市中山區松江路315號

本ブログは下記ランキング参加中です

「参考にしたい」と思っていただけたら

下のバナーをクリックしてくださると励みになります♡

↓台北情報がたくさん！↓

にほんブログ村

↓台湾情報、こちらもどうぞ↓

台湾(海外生活・情報)ランキング

台湾の食文化にまつわるあれこれのほか

旅エッセイ、料理やお酒、ライフスタイルなど

さまざまなテーマで記事を更新中↓

ウェブマガジン「旅のあと、ふたりのレシピ」

リンクはこちらからどうぞ！

インスタグラム　@minuit_mia @miataipei

ツイッター　@miamm_taipei

梁記嘉義雞肉飯で大好きな雞肉飯（チキンライス）ランチ

雞肉飯（チキンライス）が大好きな私

台北市内でお気に入りのお店がいくつかあるのですが

そのひとつが松江南京エリアにある梁記嘉義雞肉飯です！

旅行時代にも訪れたことがあって

そのときは（店内でビールが飲めないため）テイクアウトして

近くの公園で食べたという思い出が…

ランチタイムはいつも混んでいますが

回転が早いのでそんなに待つことはないはず

イートインの場合は、入り口で渡される用紙にチェックして

席につき、オーダーします

お店の入り口に写真つきメニューがあるので

先にこちらをチェックしてからでもよいかも〜

注文するとものすごい早さでサーブされます

雞肉飯は、ふわふわの鶏肉にエシャロット入りの

甘めなタレがかかっていてとてもおいしい！

半熟目玉焼きを合わせると最高です♡

小皿で頼める副菜やスープもハズレなしなので

いつもつい頼んでしまいます…！

ビタミン不足解消のために、必ず一皿は野菜をプラス

ひとりでも気兼ねなく食事を楽しめる良店です♡

梁記嘉義雞肉飯

住所　台北市中山區松江路90巷19號

本ブログは下記ランキング参加中です

「参考にしたい」と思っていただけたら

下のバナーをクリックしてくださると励みになります♡

↓台北情報がたくさん！↓

にほんブログ村

↓台湾情報、こちらもどうぞ↓

台湾(海外生活・情報)ランキング

台湾の食文化にまつわるあれこれのほか

旅エッセイ、料理やお酒、ライフスタイルなど

さまざまなテーマで記事を更新中↓

ウェブマガジン「旅のあと、ふたりのレシピ」

リンクはこちらからどうぞ！

インスタグラム　@minuit_mia @miataipei

ツイッター　@miamm_taipei

通化夜市の雅口麻辣臭豆腐で名物グルメ

大好きな通化夜市（臨江街夜市）に立ち寄るついでに

雅口麻辣臭豆腐專賣店でさくっと食事♡

こちらはミシュランのビブグルマンにも選ばれていて

屋台でテイクアウトするのはもちろん

広い店内でイートインもできます♡

メニューをもらって席につき、注文するスタイル

まわりのお客さんたちの多くは

もうひとつの名物、鉄板ステーキを食べていました！

ボリューミーないわゆる台湾式ステーキなので

ジャンクなものが食べたいときにはありかな…

私たちは食べたかった臭豆腐と麻辣スープをオーダー

名物の臭豆腐は、外側はカリカリなのに中はしっとりしていてとってもおいしい！

タレはやや甘めで濃いめ

トッピングの泡菜（台湾式キムチ）やパクチーがよいアクセントです♡

辛いスープでいただく麻辣臭豆腐鴨血もおすすめ

（このときは間違えて豆腐のみのオーダーにしてしまいましたん）

キャベツやえのきがたっぷり入っていて意外とヘルシーです♪

私たちが訪れたとき（だいぶ前のこと）は

「ビールあるよ」といって出してもらえましたが…

今もまだあるかしら？

また近いうちに食べに行きたいな！

雅口麻辣臭豆腐專賣店

住所　台北市大安區臨江街19-1號

通化夜市のおすすめはこちらもどうぞ↓

通化夜市の古早味担仔麵で深夜のはしご酒

台湾ふたり旅12～臨江街（通化街）夜市めぐり編～

本ブログは下記ランキング参加中です

「参考にしたい」と思っていただけたら

下のバナーをクリックしてくださると励みになります♡

↓台北情報がたくさん！↓

にほんブログ村

↓台湾情報、こちらもどうぞ↓

台湾(海外生活・情報)ランキング

台湾の食文化にまつわるあれこれのほか

旅エッセイ、料理やお酒、ライフスタイルなど

さまざまなテーマで記事を更新中↓

ウェブマガジン「旅のあと、ふたりのレシピ」

リンクはこちらからどうぞ！

インスタグラム　@minuit_mia @miataipei

ツイッター　@miamm_taipei

西門・大三元酒楼で広東料理とシャンパーニュを堪能

少し前の週末、おいしいもの仲間の台湾人夫婦に誘われて

シャンパーニュのテイスティング会に参加しました♡

テイスティング会が開催された場所は

西門エリアにある老舗の広東料理レストラン 大三元酒楼です

シノワズリのゴージャスな空間で

本格的な広東料理をいただけるこちらは

ミシュラン一つ星も獲得しています〜

1階はたくさんの広い部屋に分かれています

私たちはエレベーターで最上階のサロンへ…

テイスティング会は和やかにスタート♡

もらった資料を眺めながら最初の一杯をぐびぐび…

広東料理の定番メニューとシャンパーニュ各種のペアリングということで

ワインに合わせて順番にお料理がサーブされます

前菜はお魚の煮こごりとチャーシュー

それぞれすっきりドライ&少し甘めタイプと合わせていただきました

ロゼにはあつあつの海老蒸し餃子

ナチュラルな造りのブリュットにはカイラン炒め

お料理がおいしくて、グラスもすぐ空になっちゃう

普通の試飲会と違っておかわりもできたので

思ったよりたくさん飲めたのが何より嬉しい…！

クリスピーダック（鴨ではなくてガチョウ）は

シェフがその場で切り分けてくれました

皮がパリパリで、そのままでもおいしい…

クレープ生地にまいて、ネギとソースで味わうのもまたよし♡

シャンパーニュに限らずですが

泡ものはいろいろなお料理に合うのが素敵！

途中からもはやペアリングといえるのか分からない感じで

飲んでしまったな（ちょっと反省）

白身魚の避風塘（香港式スパイシー風味）も

とってもおいしかったー♡

ほっとするやさしい味わいのお粥や…

パリふわな大根餅もおいしいー♡

看板デザート？のマージャン牌の形をしたケーキ

味はまあまあだけど、可愛い♡

デザート類は甘い食後酒にもよく合いました

あとは杏仁茶もいただき、お腹いっぱい！

この日は写真以外のボトルもふくめて

結局7種類を飲ませてもらったのかな？

どれもなかなかなクオリティでございましたん

主催のインポーター社長さんの紹介も勉強になったし

大三元の3代目オーナーさん自らが

お料理やペアリングについてお話してくださり

短いながらも収穫の多いひとときでした♡

お料理が予想以上においしかったので

また近いうちに、点心ランチでも楽しみにいきたいなと思います♪

本ブログは下記ランキング参加中です

「参考にしたい」と思っていただけたら

下のバナーをクリックしてくださると励みになります♡

↓台北情報がたくさん！↓

にほんブログ村

↓台湾情報、こちらもどうぞ↓

台湾(海外生活・情報)ランキング

台湾の食文化にまつわるあれこれのほか

旅エッセイ、料理やお酒、ライフスタイルなど

さまざまなテーマで記事を更新中↓

ウェブマガジン「旅のあと、ふたりのレシピ」

リンクはこちらからどうぞ！

インスタグラム　@minuit_mia @miataipei

ツイッター　@miamm_taipei

ローカル人気も高い永康牛肉麵でランチ&ビール

週末ジョギングの途中で訪れた

永康街エリアの人気店、永康牛肉麵

旅行時代から行きたいと思い続けていましたが

行列に怖気付いてなかなか来れずにいました…

土曜のお昼すぎにちょっとのぞいてみたら

タイミングよく、待たずに席に着くことができました♡

お店の外から見えるキッチンでは

粉蒸と呼ばれるもち米料理を作る様子が見られます

店内は広くはないものの、大衆食堂っぽくて活気のある雰囲気がいい感じ

ちなみに2階にも席があります

写真つきのメニューを見て、牛肉麺をオーダー

小菜はお店の入り口で指差し注文します

　

おつまみ、たくさんあって迷いますな

私たちはきゅうり、揚げなす、豚の耳をチョイス



もちろん台湾ビールも♡

小菜がおいしくて、これだけでずっと飲んでいられそう…

名物の牛肉麺は、清燉（塩）と紅燒（ピリ辛）から選べて

牛肉または牛筋、半々のトッピングも可能です

柔らかめだけれどコシのある麺に、パンチ強めのスープ

牛肉もごろごろ入っていてボリューム満点！

紅燒は、濃いめ味が好きな人にはたまらないかも

個人的にはあっさりめな清燉の方が好きかしらん

どちらも小サイズにして、正解でしたん

写真つきメニューにのっている以外にも

食べてみたいお料理がいろいろ…

次回は小菜もふくめて

また新しいものにチャレンジしてみようと思います♡

永康牛肉麵

住所　台北市大安區金山南路二段31巷17號

ウェブよみもの始めました♪

旅のあと、ふたりのレシピ　リンクはこちら

インスタグラム　@minuit_mia @miataipei

ツイッター　@miamm_taipei

「参考にしたい」と思っていただけたら

下のバナーをクリックしてくださると励みになります♡

↓台北情報はこちらから↓

にほんブログ村

↓台湾情報、こちらもどうぞ↓

台湾(海外生活・情報)ランキング