最近、よく出くわすのはバナナの安売り。
我が家でバナナを食べるのは私だけなので、めったに買わないのですが
たまにはいいかと買ってみました。
しかし・・・一房買うと毎日バナナ1本も食べ飽きてしまいます。
そして黒いシミが。
このままだと腐ってしまうのでお菓子にしました。
カスタードバナナパイの土台は、クロスタータの生地。
カスタードは電子レンジでお手軽に作りました。
バナナが入ったパイなので、食べるのは私だけです。
一人で丸ごとは無理なので1/3は自分が食べて残りは実家へあげました。
最後に残った１本は、マフィンにして朝食に。
しかし、そのマフィンを一口食べて
「これ・・・バナナがはいってない?」と手をつけなかった息子。
小さい時は、あんなにバナナが好きだったのに
沢山食べさせ過ぎてしまって今ではあまり好きでなくなってしまいました。
残ったマフィンは、バナナ好きな姪っ子のもとへ。
喜んで食べてくれました。
「ボクにもくださ～い」
って、この仔はバナナが大好きなようです。
ほんのちょっとだけ、爪の先ほどのバナナをあげてみたら好きになったらしく、
私がバナナを手にするとすばやく現れて足もとへ「おすわり」してアピール。
あきらめも早くて、もらえないとわかるとさっさとどこかへ消えて行きます。