手作りぎょうざ

買い物に行ってもメニューが決まらず・・・
「家に何があったかな？？」と思い出しながらメニューを考えました。
白菜があったはず。。と思い、鍋・・・？と思ったけど
急に中華が食べたくなりました。


「よし！今日は中華だ！！」

ってことで、中華の素売り場へ・・・
そこで見つけた、白菜と揚げの炒め物の素・・・を一度カゴに入れましたが
自分で調味した方が安いなぁ・・・と、豚肉と揚げを買い

１品目「白菜とあげの炒め物」に決定。

もう一品はどうしよう・・・？
キャベツもあったはずだが、白菜と微妙にかぶってるよー



で、餃子にしちゃいました。

先日、あきの学年の収穫祭があってその時にも餃子を作ったので
今日はあきも餃子包むのを手伝ってくれました。

「オレの作ったのは、ちょっとヘタだから自分で食うわ」
「これはちょっと上手くいった」
なんて言いながら。。。

白身魚のグラタン

写真写りはよくないけど、美味しくできました。


じゃがいもをレンジでチンして、適当に切り、
耐熱皿に並べて、その上にとろけるチーズ。

その上に白身魚。


※白身魚は下準備で、白ワインと塩をちょっと入れて
　沸騰させたお湯で、さっと湯通し。（臭みを取る効果を期待して。。）




その上に、炒めた玉ねぎとゆでたほうれん草を混ぜ込み
塩こしょーとコンソメの素で調味したホワイトソースをかけて
チーズを載せて、パン粉をちらしてオーブンで焼きました。



昨日の午後から急に寒くなり、買い物に行くのが嫌だったので
ないないづくしで・・・

バターがなくて・・・マーガリン
小麦粉がなくて・・・強力粉
牛乳がなくて・・・スキムミルク

を使ったホワイトソースにしたけど、問題なかったです（笑）