朝から疲れた・・・

梅雨明けたのと思うような、きらきらお天気の神奈川です
カラッとしてるし、お天気だし布団干すには最高のお天気です

でも夏苦手なので、外には行きたくないんですけど・・・




今日のお弁当です


　海老とパプリカ、人参、インゲンの中華炒め
　葱入り卵焼き
　ブロッコリー
　トマト
　肉じゃが（昨日の晩の取りおき）
　しゅうまい



お弁当を作り終わって、写真を撮っていたら

長男「あれ？なんで母ちゃんお弁当作ってるの？今日から短縮授業だから
　　　いらないよ！」


母　なんですとっ
　　「はっ？聞いてないよ！！」

長男「え、だって昨日短縮授業だよって言ったじゃん！」

母　「お弁当要らないなんて、聞いてません！！」


これだ・・・出た、また長男のマイペースぶりに巻き込まれたっ！
短縮授業が始まると伝えただけで、お弁当も要らないと伝えて気に
なってるよ・・・

朝からどっと疲れました
まあお昼に食べさせればいい話なんですけどね






　　　　　　　　　



茄子とオクラ冷汁



義父が飲み屋さんで教えてもらったそうです
今では私も夏が来るとよく作ってます


　作り方♪
　①オクラ（７本ぐらい）を細い輪切りにする
　　茄子（大１本）もオクラの輪切りの大きさに合わせて切る

　②１をお皿に入れ、醤油を大匙３杯ぐらい入れよく混ぜる
　　仕上げにタバスコをお好みの量入れる

　
　③ごはんにかけて召し上がれ～♪

　簡単です！私はごま油と麺つゆを小さじ１ぐらい加えます
　辛いのが好きなので、自分のだけタバスコをたくさんかけます

　美味しくてご飯を食べ過ぎちゃうのが難点です
　
　





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