ふくらみが目立ち始めた・・・
今朝は薄く霧がかり ふくらみ始めた栗のイガが目についた
今月末には 早生のものが実を落とし始める
栗の処分に頭を痛める日々がやってくる
放っておけばイノシシに・・・
イノシシに食べられっぱなしもいささか癪にさわる
栗拾いがてら我がうたた寝Cafe
にお立ちよりください
美味しいコーヒー??がお待ちしています
お盆休みと宣言しながら 今日も農作業に
ニンジン・サニーレタス・イタリアンパセリ・コリアンダー・ルッコラ
秋から冬の食材作りの種をまく
春まいたコリアンダー食べきれなかったものが実を付けた
この実を香辛料として収穫 エスニックなスパイスとして利用できそう
収穫したコリアンダーの実
昨日までのぐずついたお天気から太陽が輝く真夏の空に
しかし秋を感じさせるさわやかな風が吹き抜ける快適な一日
おかげで農作業もはかどった
瓜の味噌漬けを作る
3日ほど塩漬けで水分を抜いた瓜の水気をきり
味噌に漬け込んだ はたして結果は・・・・?!?!