ブドウ畑の近くに････！
蒸し暑いなかブドウ畑で今日も１日粒間引きに精を出す
これほど真剣に悩み取り組んだことは何時以来だろうか
ざっとしたマニュアルは有るものの生きたブドウの房は千差万別
一つとして同じものは無くマニュアルが適用できるものなど････
強い個性を持ったものをそれぞれの特性を生かして
綺麗な房に仕上げるには経験がものを言う
形の良いブドウの房を思い 最善の形に近づけるには････と悩みながらの作業
ストレスがたまり投げ出してしまいそうに落ち込む気分を
近くの山で熟れ始めたビワの甘酸っぱさが癒してくれる
作業の後 今夜のデザートに少しだけ････
