出荷前の講習会

いつまで続くこの暑さ！

葡萄の選果場が稼働を始め いよいよ今シーズンの出荷が始まる

JA 普及所の指導員から生育状況についての説明があり

お盆前後の長雨と低温により少し足踏みしたが昨年よりは3～4日ほど早いペースで進んでいるという

我が畑の状況も同様で出荷はもう少し先 9月の中頃になりそう

今日も出荷規準をクリアーしているかどうか数件の持ち込みが有り 糖度 酸抜け 色味などのチェックを受けたが

糖度 酸抜けがもう少しということで今回のチェックでは出荷は先送りということに

一部試食させてもらったが酸の抜けに問題があるのか色味も糖度も我が畑よりはずいぶん進んでいるように思えたが

また出荷資材のデザイン変更により箱詰め上の注意点の説明も・・・・

早く美味しくな～れと念じながら選果場を後にする

それにしても暑い！