蕎麦打ち！！

庭の池に・・・・

 

このところ朝の冷え込みはきつくないが気温が上がらない

おかげで一日中寒い寒いと・・・・

午前中は炬燵にもぐりこみ新聞を読んで過ごす

午後もイガ焼きが一段落したので急ぐ用事も無し

昨日買って来た美星町の蕎麦粉で蕎麦を打つことに

草間の蕎麦粉より少々水分が多めかなと思い

少々水を控えて打ってみたが・・・・この辺りの感覚はまだまだ

結果少々水不足の感じで伸ばしづらかった

風味は草間の蕎麦粉に軍配が上がるかな・・・なんて

いずれにしても美味しい蕎麦粉　

打ち手の腕がまだまだで粉をうんぬんは早すぎると

お目玉が落ちてきそうだ！！