酒粕ペースト

先日もらった酒粕にレシピが付いていて、そのとおり酒粕ペーストを作りました。
ヨーグルトに混ぜる、アイスに混ぜる、とても美味、酒は飲めないのに酒粕や麹は
大好きで、止められなくなります。
おいしいねーと言ったら、大吟醸の酒粕だからということでした。
酒粕にも違いがあるらしい。