燻製に挑戦

今年は９連休という

長い年末年始のお休みだったのに

結局例年通りの

年末年始だったので

夫が

何かいつもと違う事やろうと

大晦日～元旦にかけて

準備をして

燻製を我が家で作ってみました


スモーカーは

夫が段ボールと竹ヒゴで作った物です

下ごしらえが必要なのは

サーモンだけ

それ以外は難しい下ごしらえは不要な

ちくわ、ソーセージ、チーズ、ナッツなど



燻製作りながら

姪っ子と遊び


童心に帰ったお正月


燻製の完成品と結果はまた

改めて

眠たいので

今夜は

お休みなさーい