レモンケーキ

先日のシフォンケーキに使ったレモンの残りで

ガトーウィークエンドの様なレモンケーキを作りました

絞り汁は生地に混ぜて焼き、焼き上がりに塗ったアイシンググラスにも入れてみました

皮を生地に入れたので、ほろ苦さと爽やかな酸味

レモンなどの柑橘類買った物だと、ちょっと湯がいたりしないと・・・・・

なかなか皮ごと使うのが心配なので

今回は存分に楽しみました



夫がアイシンググラスを塗った、このケーキを見て食品サンプルみたいだと・・・

しかも焼き豚みたいだと（笑）

良い照り？してるでしょ

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