シュトーレン

こちらも毎年恒例のドレスデナーシュトーレン

お菓子の先生に教えて貰ってから、自分好みにアレンジして今日に至っています

本来ドイツではシュトーレンは、アドベント中に少しづつ食べながら、クリスマスを待つ物だそうですので

例年は12月前半に作るのですが、ちょと今年は遅くなってしまいました

こういったドイツ・オーストリア系のお菓子が大好きな私です

ドライフルーツやナッツなどかなりリッチな配合です

長時間の発酵時間などが必要で意外と手間がかかります

お菓子屋さんで売られている物も、結構値段が高い気がしますが

手間＆材料を考えると納得ですね

ただし見た目が地味な為、自分で作るのも、あまり作りがいがありません

長崎の叔母が大好きだと言って、楽しみに待っていてくれるので

それだけを励みに（笑）仕込みから頑張って作ります





何だかラッピングが今ひとつですが・・・

ラッピングの勉強したいな

こんな事をやっていて、しかも出かけていて忙しい忙しい週末でした

いよいよあと10日くらいで今年も終わりですね



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