中国貴州省とそこで暮らしている苗族トン族等の少数民族を紹介しています。

日本人には余り馴染みのない中国貴州省と、今私が一時滞在中の雲南省や大理白族自治州大理古城について

貴州省と雲南省の食べ物の違い

2015年01月05日 | 少数民族の食べ物
貴州省、雲南省は中国の西南部地区に属しています。また、地形的、地理的にも、貴州省の全部と雲南省の一部の地域は雲貴高原に属しており、貴州と雲南省の一部の地域は、風土的にも近い物があるようです。貴州と雲南は食生活の点でも、辛い物をよく食べる事、コンニャクも食べる、ジャガイモも良く食べる等、多くの共通点もある様に思います。また、米線、饵块等の米を加工した麺類や食品が多い事も貴 . . . 本文を読む