雲南省楚雄市の禄豊酢 2015年01月17日 | 少数民族の食べ物 私も最近知ったのですが、日本でも雲南省楚雄市禄豊県で作られる醋は結構有名の様です。それで、その禄豊醋を探していたのですが、先日大理州の某スーパーで売られているのを見つけて買ってみました。４３０ミリリットル入りで値段は５.３元でした。何時頃から、日本でも禄豊醋が知られ、売られる事になったのかは分かりませんが、日本へも輸出されているとの事です。 中国では、醋と云えば、山西省の老陳醋や江蘇省の鎮江醋が . . . 本文を読む
