醤油仕込み〜♡

無事に醤油仕込み終わりました⤴︎

仕込みは、とっても簡単🤗

その後の櫂入りが大事‼️

1週間〜2週間は2日に一度混ぜ混ぜ。

その後は、月一混ぜ混ぜ...

半年たったら美味しい生醤油が出来ます♡

醤油を絞った粕もとっても美味しい🥰

来年には、レッスンしたいな〜

美味しい試食を沢山出してもらったのに

写真撮り忘れ...

ガッついて食べてました🤣

立派な生ワサビ〜贅沢‼️

搾りたて生醤油と生ワサビで食べる刺身

最高⤴︎⤴︎⤴︎

お土産に頂いたみりん粕(こぼれ梅)♡

珍しい〜〜

そのまま食べても美味しいのですが

お菓子作りなど砂糖の代わりに使える

のでクッキーでも焼いてみようかな🥳

栄養たっぷりなのでお味噌汁に入れたり

これから楽しみです🎵

手前味噌レッスン決定しました‼️

12月〜3月味噌レッスンを開催
します☆☆
一度レッスンを受ければ自宅
でも作れるようになります。
味噌は、作る人によって味も
変わってきます。
自分だけの手前味噌を作って
みませんか？(o^^o)
＊味噌は、米味噌と麦味噌を
選べます。
＊1キロ仕込みになっています♪

《開催日》
12月6日(金)・7日(土)・9日(月)
＊大豆などの準備があります
ので10日前までにご連絡下さい。

《レッスン料》4000円 試食付き

《時間》12時〜2.5時間
＊作業によっては時間が過ぎる
事があるので余裕を持って来て
下さい。

《開催時間》金町駅徒歩5分

楽しく手前味噌を作りましょう♡
ご連絡お待ちしております。
自宅レッスンなので最大3〜4名
までとさせて頂きます。

こちらからレッスンの受付しております。

質問等ありましたらご連絡下さい。