のびたけおブログ

家族、食べ物、たまに音楽、たまに更新。

コールラビ

2006年06月20日 | 


 6月13日 に 「シェフを悩ます不思議野菜」 という記事で紹介したコールラビ。

 調理法を教えて下さいとお願いしました。

 すぐに、 kichi-kitchen のフィーユさん、 プラハなchihuahua の Mami さん

 そしてドイツ在住の balltom さんが、素晴らしいレシピを教えて下さいました。

  我が家のシェフ大感激です。

  ありがとうございました。




 とりあえずトライしてみたのは この煮物。

 ジャガイモと大根の中間のような感じです。

 『ホクホクだけど 煮崩れしない』  (シェフ談)




 残念ながら1個しかなかったので、他のレシピはまだ試せないのですが、

 また宅配の野菜セットでやって来るのを楽しみに待っています。




  さあ、束になってジャンジャンかかってこい!
 
 コールラビちゃん!


コメント (4)
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山菜採り

2006年06月19日 | ドライブ・お出かけ


  川治温泉に1泊した週末。

 日曜日は少し 天気が悪かったけど、山菜採りをしました。



 ガイドをしてくださったのは、同じく川治温泉にある旅館 山味亭こうわ の御主人と、

 自然を感じられる体験プログラムを企画する Nature Planet のスタッフのみなさんです。

 子供連れで参加するのは、我が家が初めてだったようです。

 最後まで山道を歩いてくれるでしょうか。




  そんな心配をよそに、3人とも元気よく坂道を登っていきます。

  息切れしてるのは、僕だったりして。




  三つ葉がとれたよ!

 あまり大きくなってないものが美味しいそうです。




  山菜は根っこから抜いてはいけません。

 次に生えてこないと、大切な山の恵みがなくなってしまいます。



  これは一緒に参加した団体のおじさんが収穫した山菜。

 「しどき」 というのだそうです。

 子供達の相手を優しくしてくれて、とてもいい人たちでした。




 キイチゴが沢山なっていました。

  ピンボケですが・・・。




  子供達は大喜びです。

 『すっぱいーーー 』 といいながらも沢山食べていました。



 わが家の近所には 「へびいちご」 だったらいっぱいあります。

 「へびいちご」 の方が 赤くて苺っぽいですが、

 あまり食べない方がいいそうです。






  山道は蛇も出るから気をつけましょう。








 わっ

 そんなこと言ってたら、本当に蛇が出たぁーーーーー!!

  でもこれは死骸でした。

 轢かれた様子もなく、きれいな姿のままです。

 こんな道の真ん中で何があったんでしょう・・・。




 帰り道、三男はさすがに疲れてママの抱っこバンドの上で 爆睡。

 収穫した山菜は、山味亭で天麩羅にしてくれます。

  もう少し! 頑張って歩こう




  じゃじゃじゃ~ん  


 一番下の、きみどり色の山菜から時計回りで。

 いたどり、山椒、もみじがさ、よもぎ、三つ葉です。


  普段、葉っぱをあまり食べない子供達も、美味しそうに食べてました。





 とても充実した企画で楽しかったです。

 山味亭の御主人、Nature Planetのスタッフのみなさん、そしておじさん達

 どうもありがとうございました。

 


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川治ダム

2006年06月18日 | ドライブ・お出かけ


  こわいです・・・。

 手を振ってるんですけど 分からないですね。




  川治ダムは昭和58年に作られました。

 高さ140mのアーチ式で、日本で4番目の高さだそうです。

 最大放流量は1秒間に400立方メートル・・・。

  よく分からない。






  貼ってあった写真によると、こんな感じだそうです。



 1年に1回くらいしか放水しないそうですが。

 お土産屋のおじさんは、

 『観光客集めのために、もっとやればいい。』・・・と言ってました。

  でも下流の方も大変ですよね、きっと。





  湖に鯉が泳いでるというので餌を買ってみました。




  遠ーーーーーーーーーーーーーーい

 餌食べてんのか、食べてないのか見えないし。






  でも子供達は喜んで撒いてましたよ。






 泊まった旅館は、鬼怒川と男鹿川の合流地点にあります。

 川岸には公衆露天風呂があって、風情があるのですが。

  ちょっと目のやり場に困っちゃいます。




 昨日は携帯で 更新したので、画像1枚だけでしたが。

 なんと家族風呂には 露天風呂もついてるのです。

 超贅沢




 お風呂上がりは お約束のゲームコーナー。




 ついついやっちゃうスロット。

 本物もこんなに簡単に揃えばいいのになぁ。

 350ポイントで景品ゲット ガチャンと音がしてカプセルが出る。

 

  子供達は大喜び   パパ鼻高々。






  え? ヨン様?


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温泉に来ました

2006年06月17日 | ドライブ・お出かけ


土日休みがとれたので 栃木県の川治温泉に来ました。

結婚10周年っていうのもあるし、ちょっと贅沢して、

家族風呂を借りちゃいました。



いい湯だなぁ。



予定は少なく のんびり旅にしよう。


コメント (10)
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杏ジャム

2006年06月16日 | 


  「杏ジャム」  出来ました。

 種を取って大まかに切ったら、洗双糖とサラダ油 1滴加えます。

  あとは電子レンジで 5~6分 チンするだけ   様子を見ながらね。

 サラダ油は吹きこぼれ防止だそうです。




  ヨーグルトにかけて食べました。


コメント (14)
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