幸せ感じる「柿もなか」

北野エースのお取り寄せコーナーには

珍しい食品が並んでる。

買いそびれて以来、気になっていたら

あった〜😆

一口すると、干し柿の半生の柔らかさに

サンザシのような少し歯応えのある食感あり。

このシンプルさが、素直に美味しい。

誰かと美味しさを分かち合いたいと、

今日送る荷物に入れておいた。

喜んでくれるかな。

ネットで検索すると「柿けーき」も美味しそう。

北野エース、お取り寄せしてくれないかな。

柿けーき 柿の専門 こだわりの柿菓子・柿スイーツ・ギフト・お土産

私たち柿の専門は、干し柿以外の柿の加工品がほとんど無い時代に、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いからはじまりました。つねに柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出し、干し柿などの伝統的なお菓子を守りつつ、時代感覚のある新しい柿のお菓子を作っています。

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