ドキドキ！ 冒険…

mintoさんに立派な米なすをいただいた


すぐに頭に浮かんだのはみそで食べる田楽です

でもなんか他の食べ方がないかな？
ネットで「米なす」で検索してみた

「米なすのグラタン」があった

ナスを皮を残してくりぬく
材料にアンチョビ？とかあったけど
わからないものは、なし！なし！

玉ねぎ、ナス、トマト、合挽き肉を
ガーリックオイルで炒めて塩コショウ

皮に戻して間と上にモッツレラチーズ

オーブンで１０分ほど焼いてみた
なんだかレシピとはずいぶんと違ってしまった



水分はかなりでましたが、
あっさり味で美味しかったですよ

こってりがいい人はグラタン用のチーズがいいかも

バジルはあったほうがいいです



オット曰く　「なかなかジューシーでうまい！！」

うぉ～　こじゃれた言い方知ってんじゃん…